在生产车间◁-◆▼◇★，记者了解到◁★，庆湘食品的●••☆○◆“毛毛鱼□■•”原料是从越南进口的小公鱼鱼干▽-●，鱼仔进货过来之后△★☆=○◁，就有专门的人员进行挑拣工作▷•▪▽，将中间的杂质一一挑出……从厂区环境--、生产车间卫生条件◇•□☆，到先进的加工工艺◆□▪，再到产品化验室以及规范的库房☆●▽-▷▪，每一个环节都整洁干净•=▷、井然有序▽□-。

　　在长沙○=▼▼▽★，提到小鱼干•★▲□▽，很多土生土长的长沙人第一时间都会想到靖港古镇的▲◇▽“毛毛鱼▼-■◆”▽□=□…▷,它以-□●○…▼“麻辣☆☆-▼、脆爽-△●◆•▲、嚼劲十足■▽▽▪◇、一口可以吃下好几个▪△◁●■☆”等标签赢得消费者的好评▽◇，成为当下年轻人爱好的休闲食品△▪▽。

　　▷★•“从食材到车间▪□□▽，从工厂到餐桌▷…☆▪●•，规范生产是舌尖上安全的基本保证凯发国际K8官网▪•◁▲○◁。■◁•◆”朱英表示▪◆☆•○，公司成立以来一直将保障食品安全作为公司生产经营的重中之重▷◇▲○▼，在原材料采购入库…▷○-、产品生产加工□◁◇★、仓储物流等各个环节□…◇，公司品控部工作人员都会对产品进行多道检验△☆◆◁◆，坚决杜绝食品安全事故的发生▽◇▪▼▷▷。□◁☆…□“我们拥有专业的研发团队…◇，同时引入先进的全自动生产设备☆●△。近日▷◇■-，我们引进的超级形选增强色选机将上线□▲，提高智能化生产效率■=，减轻员工劳动强度■▲，进一步保障食品质量安全◆▽。◇◁☆▷□”

　　朱英告诉记者◇◁◆▼△○，为满足人民群众需求升级和口味变化•-○●，庆湘食品不断开发多种新产品□▽，如今的庆湘旗下已拥有◆△■“庆湘=★■▷▪”▪•△▷“靖港古镇◆◆”□□“淘气乐伢■▷”等自主品牌凯发国际K8官网□•◁□◇▼，产品线覆盖五谷杂粮□▽•▽、禽肉制品□▷、豆制品…●▲●、蔬菜制品○•、蛋类☆□、鱼制品等五大类▼◇◁★◆，四十多个品种◁□◁，上百种单品■▪••。

　　质控人员会第一时间发现凯发国际K8官网▼•-☆○☆，●△…○□“我们每一条小鱼干在做成风味食品前…●…▲▪，生产车间内所有的区域均安装了摄像头-▼，▲△◇◇△▷“庆湘食品总经理朱英告诉记者▷=○，企业质量管理人员随时会出现在生产现场•…•□，并予以通知进行整改◇◁；检验合格后方可出厂□★。生产过程中出现问题■□•■•○，

　　监督生产流程◇-；出厂的产品也均在实验室进行检验▷○…•■，都要经过筛选●○、浸泡◁○•☆■、油炸◆△=、卤制■□▼-、散热▷•、灌包•◆◇▪▲•、封口◆◁☆•、杀菌●■、烘干▲▪-△=■、质检▼▪◁•◁◆、装箱等十余道工序才能上市★□▼○。

　　食品安全关系国计民生□☆••□•，责任重于泰山■☆◇••。▷…-•=“毛毛鱼•-◁●…”到底是什么鱼做的☆-▪□？它的制作环境如何=•◇？工艺上有哪些环节□◁▷？带着这些疑问▽▷■□，4月17日•-★◁=▽，记者一行来到位于宁乡经开区的长沙市庆湘蔬菜食品开发有限公司（以下简称▪=◆-••”庆湘食品-■◇□“）◇•…◁▷，详细了解该企业生产△△●•“毛毛鱼▲◁■◆▽”的经营情况•△▽☆，实地探访了企业食品生产体系建设◁★，旨在让公众了解长沙在保障☆◇“舌尖上★△◇•-”安全方面的做法举措△▽▼▪◇■。

　　走进厂房的参观通道★▪，庆湘食品的加工区内宽敞明亮…◆▽，机械化生产流程标准统一□○•○•，员工均佩戴头套和口罩•▷◇▪○◆，楼道间都弥漫着□▼•“毛毛鱼●◆”的香气□△▪=☆◆。记者注意到▪◁△◁-，厂房内的墙上悬挂着生产工艺流程指标△☆、车间巡检检查表--、安全规范操作手册等信息▲◁。

　　据记者了解•=▪，◁•“庆湘食品▽◁▷▼▽▽”起创于渔米之乡靖港古镇凯发国际K8官网◁●□，传承和发扬最具湖湘特色的休闲食品•…，历经20余年的发展☆…，如今已经成长为强力带动周边有机食品产业化龙头企业★●▼☆，多次被授予▷◇“湖南省农业产业化龙头企业…••◁▪○”◁▼•◇◆”湖南省着名商标…▽●“◆•◆◆□●“先进民营企业•☆-”等一系列荣誉称号•□◆。